MARTESANAMX
Irapuato, Guanajuato
Método de panear
Visítanos todos los martes, jueves, viernes y sábados de 10 am a 5 pm al stock disponible en la Casa Panera.
Puedes comprar directamente aquí en la tienda en línea, agendar a por mensaje de Whatsapp o a través de nuestras redes sociales 24 horas antes del día de horneado.
Recomendamos agendar sobre todo las hogazas y pedidos especiales.
Día de horneado:
Añade valor
Gluten degradado
Durante la larga fermentación, el gluten se degrada en aminoácidos; evitando irritar nuestra mucosa intestinal.
Bajo índice glicémico
Las levaduras se comen los carbohidratos del trigo, haciendo las hogazas de bajo índice glicémico
Mayor fibra
Manteniendo las propiedades de los alimentos
Técnicas de cocción de alimentos correctas
Ingredientes coherentes
Nos acoplamos a temporadas, buenos productores o alimentos balanceados
Martesana
Hogaza Ancestral
Nos encontramos en Pino 219, Jardines de Irapuato
Es una casa Panera, color vente menta, generalmente está cerrado pero siempre estamos aquí en nuestros horarios :)