Pan Dulce

Estos panes no tienen prisa, y nosotros tampoco. Cada receta tiene su propio ritmo: algunas tardan 48 horas, otras hasta 72, pero siempre llegan a donde tienen que llegar.

Fermentamos lento, usamos ingredientes reales y dejamos que el tiempo haga su trabajo. Aquí encuentras conchas, babkas, roles, tartas, orejitas y otras obsesiones bien hechas.