Pastel Martesana

Un buen pastel también empieza como un buen pan. Por eso usamos masa madre para el bizcocho y trabajamos rellenos con kéfir (cultivo vivo) y frutas o licores naturales.

No hacemos diseños personalizados; trabajamos una línea fija con sabores que rotan por temporada.

¿Cómo pedir?

1. Elige tu sabor y tamaño.
2. Selecciona la fecha de entrega/recogida (48 h adelante).
3. Confirma tu pedido.

Sabores

• Frutos rojos + kéfir → Bizcocho húmedo con compota de frutos rojos y crema ligera con kéfir. Lleno de frutos rojos en la parte superior, pétalos cristalizados. Fresco, ácido-dulce y ligero.
• Guayaba + kéfir → Dulce floral y nostálgico, con pulpa natural de guayaba y crema con kéfir. Guayaba, almendras, nuez caramelizada, pétalos cristalizados y frutos rojos.
• Café + Kahlúa → Bizcocho de café con crema ligera, ganache de chocolate y licor Kahlúa. Topping de ganache, nueces caramelizadas, galleta de nuestras oreo y cacao.
• Maracuyá + vainilla + kéfir → Tropical, ácido y brillante. Bizcocho húmedo con crema ligera con kéfir y crema de maracuya. Lleno de frutos rojos en la parte superior, almendras y nueces caramelizadas.